De passie voor eten,
de liefde voor mensen.


Ik werk graag met seizoensgebonden en verse producten - en laat gezelschap van fijne mensen daarbij het geheime ingrediënt vormen.

Ontdek er alles over

Workshops


Kennis delen met mensen is voor mij belangrijk. In mijn workshop kom je alles te weten over de ingrediënten, de beste combinaties en gaartijden. Ook Nieuwe technieken komen aan bod. Ik werk graag met seizoensgebonden en verse producten. In de kookstudio kan je samen met je vrienden een eigen kookmoment organiseren. Al je vragen worden op een persoonlijke en professionele wijze beantwoord, en zijn gemakkelijk te volgen dank zij het ontvangen van een duidelijk uitgeschreven receptenbundel. De kooksessies spreken zowel gevorderde als minder gevorderde foodies aan, dummies zijn zeker welkom, je leert de dagdagelijkse schotel bereiden in een mum van tijd.

Koken voor je partner of vrienden


Wil je eens iets anders dan ‘uit eten gaan’ en je partner en vrienden verrassen met een origineel eetmoment? We bereiden samen een lekker menu voor; de genodigden komen uurtje later en kunnen meegenieten van jullie prestaties in een uiterst gezellig kader. Dit arrangement kan vanaf 8 foodies in de keuken met aansluitend de 8 genodigden aan tafel.

Foodpairing


Welke wijn bij welk gerecht. In samenwerking met een erkende sommelier kan er een food- en beverage tasting georganiseerd worden. Men krijgt een woordje uitleg over de wijn en men maakt de gerechten klaar. In zo een sessie staan de wijnen centraal. Biertasting samen met een zytholoog in combinatie met de lekkerste gerechtjes behoren ook tot de mogelijkheid.

Aan de slag!

Incentives


Een avontuur met je collega’s in de keuken, een teambuilding sessie of je lekker laten verwennen aan tafel voor een bedrijfsvergadering, -feestje, e.a. behoort tot de mogelijkheden.

Al dan niet gevolgd door een eetmoment. Brainstormsessies, vergaderen weg van de bedrijfsomgeving om in alle rust optimaal en efficiënt te kunnen werken,…
De zaal is voorzien van de nodige audiovisuele apparatuur.

Food styling


In samenwerking met fotograaf Bruno Couwenberg streven wij naar het ultieme beeld. Samen zijn we echte foodies, we beschikken over een hoop kennis omtrent de producten, het bereiden ervan en de materialen daar rond. Dit laat ons toe het ‘appetite appeal’ aan te wakkeren en op die manier je product visueel optimaal in de kijker te zetten.


Wall Art

Sprekende foto’s trekken veel aandacht. We selecteren samen met jullie mooie beelden uit een fotoshoot, zo stelen we de show in het interieur bij je thuis of in je bedrijf.

Receptontwikkeling


Experimenteren in de keuken is mijn passie. Het bedenken van recepten is voor mij een uitdaging. Creativiteit, originaliteit staan on top.

Reeds voor meerder firma’s creëerde ik recepten met en voor hun producten.

Door de jaren heen heb ik noch tijd noch moeite gespaard om mijn kooktalenten te verfijnen. Niet alleen het gerecht in het bord maar ook de sfeer rond de tafel mogen aangenaam en verfijnd zijn.

Koken bestaat uit kennis, techniek en ervaring.

Bereiden van vers en gezond eten is primair; rijke geuren, lekkere smaken, eigenzinnige combinaties.

Ijs om te breken


Goesting om ondergedompeld te worden in een wereld waar heerlijk eten en proeven centraal staat?